Wino o ciemnym rubinowym kolorze. W nosie głęboki zapach śliwki i fiołka z nutą małych czerwonych owoców, takich jak wiśnia i malina. W ustach okrągłe, z mocnymi i gładkimi taninami. Kupaż 3 gron Sangiovese (80%), Canaiolo (10%) i Ciliegiolo (10%).
Chianti
Kolor | Czerwone |
Region | Toskania |
Szczep | Canaiolo, Ciliegiolo, Sangiovese |
Winnica | Ravazzi |
Rocznik | 2019 |
Apelacja | Chianti DOCG |
Leżakowanie | 5 miesięcy w drewnianej beczce, a następnie miesiąc w butelce |
Zawartość alkoholu | 13% |
Propozycja podania | Może być podawany z pieczonym mięsem, stekiem lub z serami (idealnie pasuje ser typu Pecorino). Serwować w temperaturze 16-18°C |