Skasuj

Filtrowanie

Cena

Pietro Rinaldi

Pietro Rinaldi to rodzinna firma produkująca wina od ponad czterech pokoleń. Znajduje się ona na wzgórzach Alba w Madonna di Como, w regionie Langhe. Rodzina ma solidne korzenie: w tej posiadłości od 1920 roku pradziadek Pietro i dziadek Costanzo produkowali Nebbiolo, Barberę i wspaniałe Moscato. Dziś Langhe głęboko się zmieniła, a jej wina i wzgórza są uznawane na całym świecie za dziedzictwo UNESCO. Nowe pokolenia, dumne z tych wspomnień i tradycji, z pasją i innowacjami kontynuują pracę przekazywaną przez poprzednie pokolenia z wielkim oddaniem między przeszłością a przyszłością. Dzięki ciągłej pracy nad swoimi kwalifikacjami, ucząc się nowych technologii podnoszą jakość swoich win. Stawiają na staranność, ciągłą naukę, jak również przekazywane tradycję. Tworzą zespół ludzi, których łączy wielka pasja i ciągłe poszukiwanie jak najlepszej jakości. Ich nowo wybudowana winiarnia jest częściowo zbudowana pod ziemią i wyposażona w najnowocześniejsze technologie: wszystkie zbiorniki fermentacyjne mają kontrolowaną temperaturę, a winogrona są odszypułkowane miękkim wałkiem, aby zachować integralność owoców, a tłoczenie odbywa się za pomocą pomp o niskim ciśnieniu. Winnca położona jest wokół Casciny „Cichetta”. Pochodzą stąd rodzime odmiany winogron takie jak Dolcetto, Barbera, Nebbiolo, Arneis i Moscato. Aby zachować zdrowsze i bardziej naturalne środowisko rzędy gron sadzone są w trawie, natomiast zbiór winorośli odbywa się mechanicznie lub ręcznie, unikając przy tym stosowania herbicydów i produktów syntetycznych, z poszanowaniem cykli biologicznych i wegetatywnych. Gleby nawożone są metodą nawożenia zielonego co pozwala uzyskać bogatą i witalną trawiastą glebę.

  • Widok: