Wina deserowe

Nie bez powodu włoskie wina deserowe uznawane są za jedne z najlepszych na świecie. Włosi uwielbiają słodycze, a w szczególności przysmaki nadziewane migdałami, pistacjami i owocami. To właśnie stamtąd pochodzą popularne na całym świecie słodycze: torrone, panforte, cantucci, panettone czy pandoro. Ze względu na to, bardzo wysoko cenione są we Włoszech wina deserowe, a z roku na rok przybywa coraz więcej winnic specjalizujących się w ich produkcji. 

Winem deserowym nazywane są zarówno słodkie, jak i półsłodkie wina, które serwuje się po posiłku do ciast, owoców i innych deserów. Wina deserowe cechują się większą zawartością alkoholu od win wytrawnych (od 14 do 22%). Powstają zazwyczaj w wyniku przerwania fermentacji moszczu i dodania alkoholu, co pozwala zachować wysoki poziom słodkości oraz przekłada się na moc tego typu trunków. Do produkcji wina deserowego w sposób naturalny potrzebne są dojrzałe szczepy winogron, bardzo bogate w cukry.

Z czym łączyć wino deserowe?

Naturalne i delikatne białe wino deserowe doskonale nada się do podania z owocami, bitą śmietaną, lodami, galaretkami oraz ciastami. Z kolei wzmacniane czerwone wino deserowe pasuje do kwaskowo-słodkiego smaku wiśni oraz wypieków z dużą ilością czekolady. Niezależnie od rodzaju wina deserowego, warto postawić na produkt najwyższej jakości. Te najlepsze powstają w ciepłym południowym klimacie, który pozwala owocom osiągnąć pełną dojrzałość. Zachęcamy do sprawdzenia naszej oferty kultowych win deserowych z Włoch.

Jakie są różnice między winami deserowymi a innymi winami?

Wina deserowe wyróżniają się swoją słodyczą i bogactwem smaków, które doskonale komponują się z różnorodnymi deserami. W ofercie Winne Włochy znajdują się starannie wyselekcjonowane trunki, które pochodzą z małych, rodzinnych winnic we Włoszech, co gwarantuje ich autentyczność i wysoką jakość.

Każda butelka wina deserowego dostępna w sklepie jest wynikiem pasji i tradycji przekazywanej z pokolenia na pokolenie. Dzięki temu klienci mogą cieszyć się unikalnymi smakami, które nie są dostępne w masowej produkcji.

Wina deserowe oferowane przez Winne Włochy charakteryzują się nie tylko słodyczą, ale także złożonością aromatów, które potrafią zaskoczyć nawet najbardziej wymagających koneserów.

Jak przechowywać wina deserowe, aby zachowały swoją jakość?

Aby wina deserowe zachowały swoją jakość, należy je przechowywać w odpowiednich warunkach, które zapewnią im długowieczność i pełnię smaku. Kluczowe jest utrzymanie stałej temperatury oraz unikanie bezpośredniego światła słonecznego.

Optymalna temperatura przechowywania win deserowych to około 10-15 stopni Celsjusza. Ważne jest również, aby butelki były przechowywane w pozycji poziomej, co zapobiega wysychaniu korka i utrzymuje szczelność.

Dzięki odpowiedniemu przechowywaniu wina deserowe mogą dojrzewać przez wiele lat, rozwijając swoje walory smakowe i aromatyczne. Troska o właściwe warunki przechowywania pozwala cieszyć się pełnią ich smaku nawet po długim czasie od zakupu.